Oldalak

2011. december 30., péntek

Sajtos-sós rudacskák

Valószínűleg már majdnem mindenki csinált ilyesmi rudacskákat ,de ez a LEGTUTIBB recept!! :D


Na, tehát akkor kell hozzá:
Tésztához:
-fél kg liszt
-1 ek. só
-1 RAMA margarin (ami 250g de nekünk csak 200g-unk volt, így is fimom volt :D)
-3 dkg élesztő
- 1 tojás és 1sárgája
-1,5dl tejföl

Tetejére:
 -1 tojásfehérje
-0,5 dl tejföl
-1 púpozott kk. pirospaprika
-és a SAJT

Elkészítése:
Összekeverem a fél kiló lisztet és az 1 ek.sót majd 3 dkg élesztőt felengedek pici langyos vízzel, és a lisztből előzőleg kiszedett 1 teáskanálnyival(Felfuttatom). Kistányért rakunk a tetejére,hogy melegen legyen.(Na nekünk ez a művelet nem  sikerült, nem futott fel az élesztő, szerintem ő volt a hibás!!Biztos túl öreg volt... hát igen egy ideje a hűtőben állt! :D)Aztán a margarint kis darabokban elmorzsolgatom a liszttel.
Ebbe a lisztes-margarinos-sós izékébe beleöntöm a felfutott élesztőt (a mi esetünkben az instant élesztőt, mert az volt csak itthon és nem volt kedvünk lemenni a boltba a tömegnyomorba :D)Ezután a trutyiba beleverek 1 egész tojást és 1 sárgáját. A fehérjét később használni fogjuk.Ezt követően az ebből keletkezett kotyvalékba 1,5 dl tejföl is hozzárakok.
Összegyúrom.Kicsit ragadós lesz a tésztája, de majd egy idő múlva elmúlik ez.Fél óráig pihentetem.
Ha jól kipihente magát kinyújtom a tésztát,2-3 mm vastagságúra és derelyeszaggatóval kicsi csíkokra vágtam.
A tojásfehérjét összekeverem még fél deciliter tejföllel és egy púpozott kávéskanál pirospaprikával.(Igen először én is csodálkoztam ,de ez adja meg az ízét majd)Ezzel kentem meg a rudacskákat.És legvégül jött a reszelt sajt.Hőlégkeverésen 10 percig 180 fokon sültek meg.

2011. december 25., vasárnap

Alpesi mécsestartó

Ezt az ötletet a Praktika magazinban találtam.Könnyű,ötletes mégis nagyon szép.
 Amire szükség van:
-egyenes falú befőttesüveg
 -szürke csillogó akril festék
 -szalag
 -ezüst zsenília
 -nyomtatott téli kép
  Megjegyzem nehéz úgy kinyomtatni a képet, hogy pont jó legyen a mérete.Én vagy 3-szor nyomtattam újra! :D

 Lépésről-lépésre:
1.Először kifestettem az üveget ,(FONTOS HOGY NE HÍGÍTSUK A FESTÉKET) és ha már körbeértem (mert akkor már egy kicsit megszáradt ahol elkezdtem) papír zsebkendővel rányomkodtam hogy olyan legyen mint a jég az ablakon.
(Megjegyzem van olyan festék amit fel kell rázni :D :) én elkezdtem festeni rázás nélkül és nem maradt rajta a festék, már ki akartam dobni az ablakon a festéket annyira mérges voltam amikor Agancs megszólalt ,hogy nem kell-e felrázni a festéket... igaza volt)
2.Amikor megszáradt ráragasztottam a képet  (én az üvegre tettem egy kis decoupage ragasztót és úgy rá a képet)
3.A szélére ragasztópisztollyal odaragasztottam az ezüstszínű zseníliát
 4.A tetejére ráragasztottam a kockás szalagot és masniba megkötöttem
 Szerintem ez is könnyű és nagyon szép (ezt is tömegesem csináltam karácsonyra)

Körte-alma lekvár

Ezt a lekvár receptet mi hoztuk össze Aganccsal mivel volt itthon pár nagyon puha körténk.Úgy gondoltuk hogyha a kivi lekvárba is raktunk egy kis almát akkor ebbe is rakunk!:D



Hozzávalók:
-5-6 közepes nagyságú körte
-3 közepes nagyságú alma
-3-4 ek.cukor (amúgy ízlés szerint)
-1 ek.méz
-1 kk.fahéj
Tartósítószernek: 1 késhegynyi nátrium-benzoát

Elkészítés:
A körtéket felkockázom, beleteszem a cukrot és felteszem főzni. Amikor félig megfőtt leveszem a tűzről megvárom míg kihűl ,és turmixgéppel összepépesítem. Belereszeltem az almákat hozzáadom a mézet és visszarakom főzni.Én szeretem ha egy kicsit fahéjas, ezért raktam bele 1 k fahéjat ( de ez kihagyható belőle) :-)Amikor olyan lekvár sűrűvé vált levettem újból a tűzhelyről,és üvegekbe töltöttem.A tetejére egy késhegynyi Nátrium-benzoátot teszek(amit most persze el is felejtettem, úgyhogy gyorsan kell ennünk), folpackkal lefedem ,és ráteszem a tetejét, majd 1 napig pokrócba bugyolálom.
Nagyon finom,csak nekünk egy kicsit dzsemes lett,ezért raktam bele főzés közben egy kis vizet. :)De nembaj így is megesszük!

PET palackból virág

Ez a virág nagyot tarolt nyár óta!!!Mindenkinek kellett csinálnom aki meglátta (a köves kulcstartóval együtt)
Először féltem , hogy elégetem a lakást .Egyszer amikor Agancs komával tököt faragtunk azt hallottuk,hogy ha  egy kicsit újságpapírral kiégeted a belsejét tartósabb lesz.Na szóval ezt akartuk kipróbálni, de elkezdte a láng sütni a kezemet! Na ekkor nem tudtam mit csináljak erre Agancs (azzal a nagy eszével)elkezdte fújni, és így még nagyobb lett a láng.Szerencsére én a víz alá tettem így megmentettem az életünket!! :D:D
A virág készítésénél semmi ilyen probléma nem lépett fel!


 Tehát akkor kell hozzá:
- puha PET palack felső része
- mécses
 -üvegfesték (fontos!!!! hobbi boltban lehet kapni 500-700 Ft-ért)
 -mini cserép
-zöld,és sárga krepp papír

Elkészítés:
 1.Vágjuk le a PET palack felső részét
 2.Vágjuk be a kupakig (hogy kb.5-6 szirma legyen)
 3.Fogjuk meg a nyakánál és tegyük égő mécses felé . 2-3 cm-re kell a lángtól tartani. Nemsokára bezsugorodik ,és  megráncosodik. Miután mindegy szirmot megcsináltuk még formázhatjuk bármilyen módon. (vigyázni kell hogy ne tartsuk sok ideig a láng felett ,mert akkor lyukas lesz.Nekem is lett egy ilyen modellem :D)





 4.Fessük ki üvegfestékkel, és hagyjuk 1 napig száradni.
5.Vájunk ki krepp papírból leveleket és ragasztópisztollyal ragasszuk oda
6.Ha megszáradt ragasszuk bele a mini cserépbe és ezt is hagyjuk egy kicsit száradni.
7.Ezalatt megcsinálhatjuk a bibét úgy hogy összetekerünk egy kis krepp papírt bevagdosunk fentről és beleragasztjuk
 És kész a virágunk!

2011. december 22., csütörtök

Hógömb

Hull a pelyhes ... a befőttes üvegben!:D Ilyen hógömböt nem lehet a boltban kapni!

 Aki látja  az észreveszi hogy egy saját készítésű hógömbről van szó. Amit én szintén ajándékba fogok adni.

 Kellékek:
 -mini üveg (paradicsomot vettünk benne, de ha nincs bébiételes is megfelel)
-kis karácsonyi figura
-glicerin
-csillámpor (nem kell túl sok, mert akkor a tetején összeáll, de ne legyen túl kevés se! (;  )
-kupak vagy valami ami kiemeli a figurát
 -drót (nem muszáj én fenyőfaformát hajlítottam belőle lefestettem zöldre és a gyurmába szúrtam hogy mutatósabb legyen)

Lépések:
1.lépés:lefestettem a kupakot majd amikor megszáradt beleragasztottam a fedőbe
2.lépés:beleragasztottam a figurát majd a kupak hátuljára a drót karácsonyfát
3.lépés:beletettem az üvegbe a glicerint és a vizet végül a csillámport
4.lépés:óvatosan összecsavartam és MÁR HULL IS A HÓ

Először levegőn száradó gyurmát raktam bele megemelőnek de az megposhadt... :D úgyhogy valami műanyag dolgot kell  használni.
Kellemes időtöltést ,és jó bakizást!! :)








2011. december 18., vasárnap

Rénszarvas filcből

Csak egy kis filc kell hozzá és egy kis drót (a szarvának) és már kész is az új kis ajándék.
Sablon.
  
Na tehát akkor az elkészítés lépései:
1.vágjuk ki 2-szer a sablont és varrjuk össze pelenka öltéssel (ne teljesen hogy ki lehessen tömni)
 2.tömjük ki vattával
3.hajlítsunk neki drótból szarvat és tűzzük bele a fejébe (ha cseppentünk rá ár csepp pillanatragasztót nem fog kiesni a szarva)
4. vágunk ki neki orrot és ragasszuk fel
5.varrjunk neki gyöngyből szemet
És ez a végeredmény:

 Ezek után ,ha megcsináljátok számítsatok arra, hogy megrendeléseket fogtok belőle kapni.(Nekem elhihetitek :D)

2011. december 17., szombat

Cicás börge matricafestékkel

Ezt a cicát matricafestékkel csináltam sablon alapján:
Az egyik macskaimádó ismerősünknek fogom karácsonyra ajándékozni.
Ami kell hozzá:
  • 1 börgre (legjobb a fehér)
  • matricafestékek
Először csak simán felkontúroztam, majd színessel befestettem ,végül a száradások után feltettem.
Egyszerű,de nagyszerű!

Karácsonyi kesztyűk

Ezek nagyon kis aranyos, mutatós ,viszonylag könnyen elkészíthető kis kesztyűk. Dísznek a lakásba vagy akár a fára is felkerülhet!
Csak egy kis filc anyag kell hozzá és, hímző cérna.
 1.lépés ki kell vágni a sablont (duplán)
2. lépés ragasszunk az aljára egy kis filc csíkot
2. lépés varrjuk össze pelenka öltéssel

Én egy kis mintát is hímeztem bele mert úgy jobban néz ki. Ha akarjuk varrhatunk a szélére egy kis akasztót és akkor fel lehet lógatni!
Most készül a piros alapon fehér változat. :D
Sablon:

2011. december 12., hétfő

Tuti mézeskalács recept :D

Mivel közeleg a karácsony Agancs komával úgy gondoltuk csinálunk egy kis mézeskalácsot.(Annak ellenére ,hogy minden évben amikor csináltunk a 2. nap már beletört a fogunk:-D)Ezért olyan receptet kerestem ami puha is marad!!


Találtam is csak egy kicsit átjavítottam:

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 15 dkg porcukor
  • 25 dkg méz
  • 5 dkg
  • 2 kk. őrölt fahéj
  • 2-3 tk. mézeskalács fűszerkeverék
  • 4 púpozott kávéskanál szódabikarbóna
  • 1 tojás

Elkészítés:

A lisztet, a porcukrot, a fahéjat és a szódabikarbónát összekeverjük. A mézben felolvasztjuk a margarint, majd a fűszerekkel elkevert liszthez öntjük, és beleütünk 1 tojást. A kapott lágy tésztát tálba tesszük, többször körbefolpackozzuk, és szobahőmérsékleten! egy napig állni hagyjuk. Másnap 4 mm vékonyra nyújtjuk, kiszaggatjuk a tetejét megkenjük tojással és megsütjük.
Cukormáz.:
10 dkg porcukor +1cs. vaníliás cukor+1 tojásfehérje



Nagyon finom!És omlósz! :D

2011. december 11., vasárnap

Alma-kivi lekvár

Egy pár évvel ezelőtt Agancs komával láttunk egy újságban egy kivi lekvár receptet, meg is csináltuk és Naaggyyoonnnn-nagyon fínom lett. 1 baj azonban történt.Az újság eltűnt és mivel a kivi nem mindig van a piacon következő télre el is felejtettük hogyan kell csinálni. :( Azonban idén elhatároztunk kísérletezünk egy kicsit vele.

És végül ez lett a végeredmény:

Hozzávalók:
(Attól függ hogy mennyit szeretnél) :
8 db kivi
2 alma (amúgy ízlés szerint)
1 ek.méz
3-4 ek. cukor (ez is ízlés szerint)
1 kk. fahéj
Tartósítószernek: 1 késhegynyi Nátrium-benzoát

Először is a kivit meghámoztam,felkockáztam,beleraktam a cukrot,és felraktam főzni.Pár perc főzés után levettem a tűzről megvártam míg kihűlt ,és turmixgéppel összepépesítettem. Belereszeltem az almákat hozzáadtam a mézet és visszaraktam főzni.Hogy teljes legyen az íze beleraktam egy kis fahéjat.(Mivel előtte alma lekvárt készítettem, és meg akartam próbálni milyen vele.) :-)Amikor olyan lekvár sűrűvé vált levettem újból a tűzhelyről,és üvegekbe töltöttem.A tetejére egy késhegynyi Nátrium-benzoátot tettem Folpackkal lefedtem ,és rátettem a tetejét, majd 1 napig pokrócba bugyoláltam.
Másnap alig vártam hogy megkóstolhassam.És csodák-csodájára nagggyyyyyyyyyyyooon-nagyon finom lett, annyira ,hogy a negyedik üveggel van már a kamrában. :D

2011. december 10., szombat

Édes sütik

Háháhá most becsaptalak!! Ezek nem sütik hanem szappanok!!Agancs komával és a barátnőmmel csináltuk.:-)
Ezt  a praktikában láttam és itt tetszett meg.Nem szappantömbből készítettem (amit a kreatív hobbikban lehet beszerezni) hanem mindenféle zsírból, olajból saját kezűleg.Ezért ezek a és kis kézműves szappanjaim!!

Hozzávalók:
Mézeshez: 300g olíva olaj, 260 g kókuszvaj, 220g napraforgóolaj, 220g pálmaolaj, 20g ricinusolaj, 143g lúg, 387g desztillált víz, 2-3 tk. kurkuma, 1 ek. méz, 10 ml mézes illóolaj
(a mini kuglófot csináltam ebből)

Karácsonyi illathoz: 350g olívaolaj, 225g kókuszvaj ,225g pálmaolaj, 20g ricinusolaj, 138g lúg, 380g desztillált víz, 5ml méz illóolaj (fehér réteg)5 ml csoki illóolaj (fekete réteg) 5 ml mézeskalács illóolaj (barna réteg) ,1 kk kakaópor (fekete réteg), 2 tk kurkuma (fehér réteg), 1 kk. őrölt fahéj (barna réteg)
(süti szeletet csináltam ebből)

Hát igen ezekhez a dolgokhoz elég nehéz hozzájutni, és elég drágák ,de ha valaki látott már (vagy vett )
kézműves szappant az tudja hogy kb. egy olyan mint a sütiszeletem 600-800 Ft-ba kerül. Én a lúgot az Azúr vegyszerbolt-ban vettem 900g kiszerelésben lehet csak kapni (1000 ft körül).A deszt. vízhez és a , a ricinusolajhoz  könnyen hozzá lehet jutni(gyógyszertár) . De viszont a kókuszvaj és a pálmaolaj......
Aganccsal az egész várost bejártuk  mire találtunk egy jól felszerelt bioboltot.A kókuszvaj 1500 a pálmaolaj 1000 ft volt.
+ még kellett hozzá hőálló edényt venni mivel a lúg feloldásánál az egyszerű üveg szétrobban. Mi 100 Ft -os boltban vettünk olyan műanyag rázómixert ami (elvileg) 100 C-fokot is kibír.+Szilikonformát mert abból a legkönnyebb kiszedni.
  • Előkészületek: Egy jól szellőző helyiséget válassz hozzá, készítheted a szabadban is, ez azért fontos, mert a nátrium-hidroxid vízzel történő vegyítésekor gőzök keletkeznek, melynek a belélegzése káros. Öltözz védőruhába! Vegyél fel gumikesztyűt, védőruhát (pl. egy kötényt) és tegyél fel védőszemüveget. Erre azért van szükség, mert a nátrium-hidroxid egy erősen maró lúg, ha rád fröccsenik (általában nem szokott ám azért fröcsögni), akkor kárt tehet a bőrszövetben. Arra is figyelj, hogy szembe még véletlenül se kerüljön!!! Az interneten olvasgatva azt olvastam, hogy nagyon heves reakció játszódik le a nátrium-hidroxid és a víz között, én igazából még hevesebbre, sistergésre és pezsgésre gondoltam, de erről azért szó sem volt. Viszont vigyázat! A hideg víz a nátrium-hidroxid hatására erősen felmelegszik, ezért készíts elő egy hideg vizes edényt, amiben majd hűteni fogod a nátrium-hidroxidos oldatot. Mérd ki tehát pontosan a hideg, desztillált víz mennyiségét, és a nátrium-hidroxidot is. A nátrium-hidroxidot add a vízhez (figyelem: nem fordítva!!!) és keverd meg (mint mondtam,  nem alumínium edényben). Állítsd az egész edényt egy hideg vízzel teli lavórba (vagy csapba). Ha kecsketejjel vagy más tejjel kísérletezel, akkor ajánlatos a tej legalább felét lefagyasztani, és úgy beletenni a nátrium-hidroxidot, mert a tej erősebben felmelegedhet.
  • Ezt követően mérd ki a zsiradékokat, olajokat, tedd egy tálba, és olvaszd meg őket, hogy folyékonyak legyenek. Hűtsd le ezt is kb. 40 fokra.
  • Most jöhet jól a folyadék hőmérő. Mind az olajoknak, mind a lúgnak kb. 40 fokosnak kell lenniük, amikor egymáshoz kevered őket. Ha nincs hőmérőd, akkor kézmelegnél egy kicsit melegebb legyen, és az olajokba ekkor boríthatod a lúgos vizet (nem fordítva: itt is a lúgos vizet add az olajokhoz). Ezt követően, ha szeretnél, adhatsz hozzá még extra zsiradékot, superfat-et (5 %), és illóolajokat, virágszirmokat … stb és amit szeretnél. Vedd elő a botmixert, és az egész keveréket kezdd el folyamatosan keverni. A botmixer használata segíti a szappan megkeményedési (pudingosodási) folyamatát. Akkor lesz megfelelő, ha a botmixerről lecsöpögő folyékony szappan már “ír”, azaz a lecsöpögő mintázat meglátszik a masszában. Ez botmixer használatával néhány perc alatt bekövetkezik, attól függően, hogy milyen zsiradékokat választottál.
  • Amikor pudingszerűvé válik folyamatos keverés mellett add hozzá a színezőanyagot.(FIGYELEM A KURKUMA AMIKOR BELETESZED MÉG NARANCSSÁRGA ,DE AHOGY ÁLL MEGVÁLTOZIK A SZÍNE tehát olyan fehér lesz mint az enyém )Gyorsan kell dolgozni ,mert ha túl sűrű lesz már nem lehet önteni!!!!!!!!
  • Ha különböző színű rétegeket akarsz akkor a színezés előtt az alapmasszát szét kell osztani és külön színezni.!!!!Ha mákot szórunk bele ,az természetes bőrradír!
  • Ha készen van a massza, öntsd a formába!
  • A formákat takard le sütőpapírral.Egy-két óra múlva tegyük félórára hűtőbe (én az erkélyre tettem)
  • Egy nap után (ha meg vannak szilárdulva) szedjük ki a formából (NEKEM 4 NAPIG SZILÁRDULT NÉMELYIK) a nagyobb tömdöket pedig szeleteljük fel.
  • És ami a legfontosabb MIUTÁN KISZEDTÜK A FORMÁBÓL VÁRJUNK 4 HETET!!!!!
Ezt a leírást a fitt nők blogjában olvastam mivel itt jól meg van fogalmazva kicsit hozzá is írtam hogy teljes legyen.
Igaz itt és mindenhol is botmixer használatát  írt nekünk nem volt és ezért megpróbáltuk habverővel, így is sikerült (kicsit fröcsögött ,de az nem számít) ebből a receptből nagyon sok szappan lett , nekem 1 ,5 tálcányi.

Ezek után Agancs fél napig mosogathatott!:-)
 Nekem nagyon tettszett ez a kotyvasztás ,máskor is szeretnék  ilyet csinálni.